钩编是一种特殊的绒线组织编织手法，它具有“露、弹、密、柔、活”的艺术风格，组织结构可塑性强，可以达到无限款式与任意规格，钩编的产品是任何机械产品都取代不了的一种特色艺术性手工制品。
钩编在法国、意大利、比利时、西班牙等地叫做“CROCHET”。在荷兰的它被叫做“ haken”，在丹麦叫做“haekling”, 在挪威叫做“hekling”,在瑞典叫做 “virkning”， 它们均为手工编织制品。
针织、刺绣品和织造能够通过考古发现，文字记载和各种绘画表现等追溯到它的起源与发展，但是没有人曾经真正确认钩针编织的确切起源。
